Für 4 Personen:
2 kg Büchsenravioli (Eier-Ravioli in Tomatensauce)
1 Zwiebel
1 Büchse Erbsen
4 Karotten
1 Büchse Mais
8 Wienerli
1 Packung Reibkäse
Salz, Pfeffer
4 Bananen
4 Reihen einer Tafel Schokolade è 100 gr
Zuerst braucht es ein ordentliches Feuer. Sobald eine gute Feuerglut entstanden ist, kann man den Kochtopf darauf stellen und mit Kochen beginnen. Die Zwiebel fein hacken und mit Öl anbraten. Karotten in Würfel schneiden, beigeben, etwas dünsten. Die Büchsenravioli zugeben. Sobald die Tomatensauce ein wenig blubbert, den Mais, die Erbsen und die in kleine Stücke geschnittenen Wienerli beigeben. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Reibkäse servieren. Den beliebten Eintopf haben die Leiter der Bubenjungscharen Rapperswil-Jona selbst erfunden. Die Kinder lieben ihn und versuchen jeweils, möglichst viele Wienerlistücke zu ergattern.
Zum Dessert gibts danach eine Schoggibanane:
Die Banane in der Mitte bis zur Hälfte aufschneiden, eine Reihe Schokolade reinlegen und das ganze mit Alufolie umwickeln. Anschliessend in die Glut legen bis die Schokolade geschmolzen ist. Die Schoggibanane kann nun aus der Schale ausgelöffelt werden.
Rezept von Valentin Faust v/o Pommex. Er ist Abteilungsleiter beim Cevi Rapperswil-Jona.
