«Bella sà d’esser la vita, se cogli l’attimo, finché resti: Diesen Satz habe ich in meinem Panini-Laden für mich gut sichtbar hinter die Theke geschrieben. Das Leben wird schön sein, wenn du den Moment nutzt, solange du hier bist. Nach diesem Motto möchte ich auch meinen Kundinnen und Kunden begegnen. Der kurze Augenblick, den sie bei mir im Laden sind, soll für uns beide zu einem guten Moment werden.
Eine Kundin holt zum Beispiel seit fünf Jahren ihren Kaffee jeweils bei mir. Mit einem Strahlen im Gesicht erkundigt sie sich immer nach meinem Wohlbefinden. Sie fragt nach, wie es mit dem Laden läuft und wie meine Ferien in Kalabrien waren. Sie ist stets interessiert und offen für ein Gespräch. Das finde ich schön. Umgekehrt erzählt sie mir auch aus ihrem Leben und teilt ihre Sorgen mit mir. So konnte ich ihr auch schon Tipps bei ihren Beziehungsproblemen geben. Für diesen kurzen Moment, den sie in meinem Laden verbringt, werde ich zu einer Art Seelsorger. Und natürlich auch ein wenig zum Charmeur.»
Vincenzo Serratore betreibt einen italienischen Panini-Laden im Zürcher Niederdorf.
